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CIBI marché

秋の収穫祭
vol .4 11/17[sat] & 11/18[sun]

新鮮な秋野菜やフルーツなど、季節を感じていただける旬な食材をはじめ、スタッフの地元や、CIBI ファミリーから届いたとっておきの美味しいもの たちをご紹介します。
また、私たちの本店があるメルボルンからもオーガ ニックのものをご用意致します。
フレッシュな朝を過ごしに CIBIにぜひいらしてください。


  FOOD dye workshop フード染めワークショップ 2018.11.24 [sat] & 25 [sun] 10:00-12:15 / 12:45-15:00  手染めのテキスタイルブランド     “m.Funatabi”    のデザイナー大木もとこさんと一緒に、アボカドの皮やコーヒーの出がらしなど、 CIBIのキッチンから出る廃材を使って、ご持参いただいたお好きな布に、染めを行うワークショップ。 布も、食べものも、姿を変えて、美しい味わいへと変化していきます。   *Tシャツやブラウスなどの小さめの衣類、ハンカチなど、洗面器で洗える目安の薄手の白い布製品ををお持ち下さい。 素材は天然繊維(綿、麻、絹、ウール)のもの。化学繊維は染まりません。 ご用意が難しい方は、CIBIでバックなどをお買い上げ頂き、染めることが出来ます。  定員 各回10名 *10歳未満のお子様は親御さん同伴 ¥4,500 *ランチスペシャル、ドリンク付き (追加アイテム1点につき+¥1,000) 完全予約制 : 店頭またはお電話にてご予約を承ります。CIBI Tokyo store 03-5834-8045  *11/17 - 12/2の期間、CIBI店頭にて  m.funatabi  の商品を展示販売致します。実際にお手にとって頂けますので、ぜひ見にいらしてください。 m.funatabi :   https://www.mfunatabi.com/

FOOD dye workshop フード染めワークショップ
2018.11.24 [sat] & 25 [sun] 10:00-12:15 / 12:45-15:00

手染めのテキスタイルブランド
“m.Funatabi”のデザイナー大木もとこさんと一緒に、アボカドの皮やコーヒーの出がらしなど、
CIBIのキッチンから出る廃材を使って、ご持参いただいたお好きな布に、染めを行うワークショップ。
布も、食べものも、姿を変えて、美しい味わいへと変化していきます。

*Tシャツやブラウスなどの小さめの衣類、ハンカチなど、洗面器で洗える目安の薄手の白い布製品ををお持ち下さい。 素材は天然繊維(綿、麻、絹、ウール)のもの。化学繊維は染まりません。 ご用意が難しい方は、CIBIでバックなどをお買い上げ頂き、染めることが出来ます。

定員 各回10名 *10歳未満のお子様は親御さん同伴
¥4,500 *ランチスペシャル、ドリンク付き (追加アイテム1点につき+¥1,000)
完全予約制 : 店頭またはお電話にてご予約を承ります。CIBI Tokyo store 03-5834-8045

*11/17 - 12/2の期間、CIBI店頭にてm.funatabiの商品を展示販売致します。実際にお手にとって頂けますので、ぜひ見にいらしてください。
m.funatabi : https://www.mfunatabi.com/


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C I B I M A S

"CIBI XMAS SHOPPING NIGHT"

2018.12.8 [SAT] 5pm-8pm

器やグラス、バッグなど、いつもCIBIでお取り扱いしているアイテムに加えて、今回特別に、本店のあるメルボルンからも素敵なデザインプロダクトをご用意致します。フードやドリンクを片手に、クリスマスギフトのショッピングを楽しみながら、素敵な夜をCIBIでぜひ。ご家族やご友人とお誘い合わせの上、ご来店くださいませ。


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CIBI COOKBOOK FAIR in T-SITE DAIKANYAMA

9月2日(日)~ 代官山蔦屋書店にてCIBIクックブックフェア開催中!

フェア期間中は、クックブックの中でもご紹介しているsweet chilli sauceやsoy vinaigrette dressingを始め、CIBIのブレックファーストメニューでも人気のgranolaや、Rhubarb jamを販売しております。
また、CIBIトートバッグや、松徳硝子とコラボしたeveryday glass、かまわぬとコラボした手ぬぐいなどCIBIのオリジナルプロダクトもご紹介しています。

料理をはじめ、コンセプトストアCIBIの世界観がきゅっと凝縮されたフェアです。たくさんの方に見ていただけると嬉しいです。ぜひこの機会に、代官山蔦屋書店へ足をお運び下さいませ。


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We are hiring

キッチン シェフ / フロア バリスタ 募集

CIBIでは、楽しい生活をクリエイトすることをテーマに働ける方を募集しています。 明るく元気に対応できる方、人と接することが好きで、ポジティブに仕事に取り組める方を求めています。CIBIでは、お客様に喜んでいただけるお店づくりをスタッフ一人一人が考え、協力し合いながらチームワークよく働いています。CIBIの理念に共感してくださり、今まで学んだスキルを活かしたい方、またはこれまでの経験を次のステップに活かしたい方のご応募をお待ちしております。

詳細はこちらから↓

JOB

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CIBI Cook Book好評発売中!

2018年4月にオーストラリアと日本で発売されたCIBIのクックブックが、2018年7月にロンドンでも発売されました!この秋アメリカでも発売予定です。

CIBIのフードフィロソフィーがぎゅっと詰まった一冊。ご家庭でも気軽にCIBIタイムを楽しんでいただけるようなレシピが盛りだくさんです。

   LONDON DISPATCH - tokyobike SHOREDITCH CIBI COOKBOOK LAUNCH    2018年7月に行なったロンドンでのCIBI クックブックローンチイベント。たくさんの方にお越しいただき、素晴らしい時間を共有できました。会場のTokyo bike Londonのみなさま、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 We were so happy to bring a piece of CIBI to London in July. tokyobike of SHOREDITCH wrote this great piece about it and here it is! Thank you tokyobike and everyone that came. See you you all soon. xx M and Z  イベントの様子はこちらからご覧頂けます。follow this link →        https://journal.tokyobike.co.uk/cibi-book-launch-2/

LONDON DISPATCH - tokyobike SHOREDITCH CIBI COOKBOOK LAUNCH

2018年7月に行なったロンドンでのCIBI クックブックローンチイベント。たくさんの方にお越しいただき、素晴らしい時間を共有できました。会場のTokyo bike Londonのみなさま、お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
We were so happy to bring a piece of CIBI to London in July. tokyobike of SHOREDITCH wrote this great piece about it and here it is!
Thank you tokyobike and everyone that came. See you you all soon.
xx
M and Z

イベントの様子はこちらからご覧頂けます。follow this link → https://journal.tokyobike.co.uk/cibi-book-launch-2/


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CIBI HQ have been featured in Monocle's book

2018年4月末に発売されたモノクルのトラベルガイド メルボルンに、CIBI 本店と姉妹店Minanoieが紹介されています。メルボルンに行ったら絶対訪れるべきスポットや最新の情報がぎっしり詰まって、読み応え抜群です。旅のおともに、ぜひ。CIBI Tokyo store店頭、オンラインストアにて販売中です。
The MONOCLE Travel Guide MELBOURNE is out now! And CIBI and Minanoie have been included!
We are so happy and honoured to be a part of the Monocle experience and to be able to share Melbourne with the rest of the world. Great guide book and it features best of Melbourne spots and things to do.Both Melbourne & Tokyo travel guides are available at CIBI.


 CIBIはライフを楽しくするコンセプトストアです。 心地よい空間、素敵なデザイン、美味しい食事が集う場所には、 人があつまり、笑顔が生まれ、小さな幸せが増えていくと信じています。  お店では、優れたものづくりの技術をもつブランドのプロダクトや CIBIオリジナルのプロダクトなどをご紹介しております。 愛着がもてて、暮らしを豊かにしてくれるようなアイテムです。  オープンは朝8時より。 自家製天然酵母パンを使ったブレックファーストメニューをはじめ、 マフィンやケーキなどのハウスメイドのスイーツもご用意しております。  お昼は、旬な素材を使った月替わりのランチプレートや、 季節ごとに変わるランチボウルなどお召しあがりいただけます。 どのお料理も、信頼している農家さんや、ご近所の魚屋さん、八百屋さんから仕入れた 有機、フレッシュ、ローカルな食材を使用。  オリジナルブレンドのエスプレッソで淹れる ロングブラックやフラットホワイトなどのドリンクもお楽しみいただけます。 朝の目覚めに、食事を待つ間に、ブレイクタイムに、ぜひ一杯。  東京という場所で、たくさんの方と出会い、 CIBIを通じてライフをより楽しんでもらえるよう 様々なアプローチで日々喜びの種を生み出していきます。

CIBIはライフを楽しくするコンセプトストアです。
心地よい空間、素敵なデザイン、美味しい食事が集う場所には、
人があつまり、笑顔が生まれ、小さな幸せが増えていくと信じています。

お店では、優れたものづくりの技術をもつブランドのプロダクトや
CIBIオリジナルのプロダクトなどをご紹介しております。
愛着がもてて、暮らしを豊かにしてくれるようなアイテムです。

オープンは朝8時より。
自家製天然酵母パンを使ったブレックファーストメニューをはじめ、
マフィンやケーキなどのハウスメイドのスイーツもご用意しております。

お昼は、旬な素材を使った月替わりのランチプレートや、
季節ごとに変わるランチボウルなどお召しあがりいただけます。
どのお料理も、信頼している農家さんや、ご近所の魚屋さん、八百屋さんから仕入れた
有機、フレッシュ、ローカルな食材を使用。

オリジナルブレンドのエスプレッソで淹れる
ロングブラックやフラットホワイトなどのドリンクもお楽しみいただけます。
朝の目覚めに、食事を待つ間に、ブレイクタイムに、ぜひ一杯。

東京という場所で、たくさんの方と出会い、
CIBIを通じてライフをより楽しんでもらえるよう
様々なアプローチで日々喜びの種を生み出していきます。